Bahan :
5 potong iga kambing
3 sdm margarine
Bumbu peredam :
4 sdm madu
1 sdm gula pasir
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdt lada hitam butiran, tumbuk kasar
2 sdm saus tomat
½ sdt garam
Cara membuat :
1. Aduk rata semua bumbu peredam hingga rata, masukan iga, aduk rata, diamkan selama 2 jam, sisihkan
2. Panaskan wajan tebal yang biasa digunakan untuk barbeque, beri 1 sdm mentega masukan iga, goring sambil diolesi dengan bumbu hingga matang
3. Sajikan dengan jagung bakar
Sumber: tabloid nova
Tidak ada komentar:
Posting Komentar